Где искать
- Пенестанан — много веганских кафе с видом на поля, смузи-боулы, сыроедческие десерты.
- Центр: Jalan Goutama, Hanoman, Monkey Forest Road — самый большой выбор, от недорогих варунгов до модных растительных ресторанов.
- Ньюх Кунинг — небольшие кафе при студиях йоги.
- Саян — растительные меню в ресторанах курортов, дороже.
Сколько стоит
| Где | Цена за блюдо |
|---|---|
| Местный варунг | примерно 2–4 $ |
| Кафе среднего уровня | примерно 8–15 $ |
| Ресторан высокой кухни | 30–60 $ и выше |
Балийская еда для веганов
- Гадо-гадо — овощи с арахисовым соусом (уточните, без яйца и креветочной пасты).
- Темпе и тофу — в любом варунге, жареные или в соусе.
- Наси чампур — рис с разными гарнирами, выбирайте овощные.
- Урап, сайур лодех — овощи в кокосе.
- Важно: во многих соусах и самбалах есть креветочная паста трасси — скажите «тидак ада трасси» («без трасси»).
Сыроедение
Сыроедческие торты, супы и «пасты» из кабачка есть в большинстве веганских кафе центра и Пенестанана. Если вы на сыроедении постоянно, мойте фрукты бутилированной водой — так меньше риск кишечных инфекций.
Продукты
Фрукты и овощи — на утреннем рынке Убуда. Тофу, темпе, растительное молоко — в Indomaret, Alfamart и Coco Mart.
Научиться готовить — «Кулинарные классы». Свежие места советуют в «Женском Убуде» и «Убуд чате».
Коротко: вопросы и ответы
Где в Убуде веганские кафе?
Больше всего — в Пенестанане и в центре на Jalan Goutama, Hanoman и Monkey Forest Road.
На чём основан материал
Visit Bali: путеводитель по Убуду, проверено 21.05.2026 · Travjoy: кулинарные классы на Бали, 02.06.2026
Текст подготовлен редакцией самостоятельно по нескольким источникам. Цены — ориентиры на дату проверки, а не предложение продажи. Актуальные условия уточняйте перед оплатой.
