О событии
С 30 октября по 1 ноября в InterContinental Bali Resort пройдёт трёхдневная программа Local Legacy, Global Recognition, посвящённая кулинарному наследию Индонезии. В ней участвуют Chef William Wongso, а также хранители балийских кулинарных традиций Pekak и Odah Tekor.
30 октября состоится Rasa Nusa at Taman Gita — ужин из шести блюд с участием пяти шефов. В меню заявлены, среди прочего, Nasi Campur Tekor от Pekak и Odah Tekor и Lamb Rendang от William Wongso.
31 октября пройдёт практический кулинарный класс Ombak Ke Bara at Alun Alun Garden о рыбацком наследии Jimbaran, свежих морепродуктах и приготовлении на открытом огне. 1 ноября программу завершит Pasar Rasa at Taman Gita Lawn — гастрономический маркет под открытым небом с live cooking, индонезийскими блюдами, культурными выступлениями и местными ремеслами.
Полезно знать
- Стоимость
- Rasa Nusa — IDR 799,000++ с человека; Ombak Ke Bara — IDR 450,000++ с человека; Pasar Rasa — IDR 750,000++ с человека
- Участники
- Chef William Wongso, Pekak и Odah Tekor
- Еда и напитки
- Традиционные рецепты, местные ингредиенты и винные пары
- Программа
- Ужин из шести блюд, кулинарный класс и гастрономический маркет
Ближайшие даты
- пт, 30 октября18:30–21:00
- сб, 31 октября16:00–18:00
- вс, 1 ноября18:00–21:00
Описание составлено редакцией «Свои везде» по открытым анонсам организаторов. Время и цены иногда меняются в последний момент — если что-то не сходится, спросите в наших чатах.
